صانعي الآيس كريم

إذا كنت قد فكرت يومًا في صنع آيس كريم محلي الصنع ، فهذا ما تحتاج لمعرفته حول شراء آلة صنع الآيس كريم. في هذه المقالة ، ستتعرف على الأنواع المختلفة من الصانعين المتاحين ، وما الذي تبحث عنه عند اختيار واحد ، ونصائح حول كيفية استخدامها. لا يقتصر صنع الآيس كريم في المنزل على كونه ممتعًا لجميع أفراد الأسرة فحسب ، بل يتعلق أيضًا بالاستمتاع بهذه الحلوى المجمدة اللذيذة على مستوى جديد تمامًا. يعمل جميع صانعي الآيس كريم بشكل أساسي على نفس المبدأ. لديك وعاء من غرفتين ، والوعاء الخارجي بارد جدًا ، وتذهب مكوناتك إلى الوعاء الداخلي. تعمل المضرب على تحريك المكونات وعندما تصبح المكونات أكثر برودة ، تبدأ بلورات الثلج في التكون. لا ينفخ الخفق الهواء في المكونات فحسب ، بل يمنع أيضًا بلورات الثلج من أن تصبح كبيرة جدًا. لذلك دعونا نلقي نظرة على الأنواع المختلفة من الآلات المتوفرة. النوع الأول هو النوع الذي أحب أن أشير إليه على أنه قديم الطراز. هذه عادة ما يكون لها دلو خشبي خارجي. الملح الصخري والجليد ، ادخل إلى الدلو الخارجي وستدخل مكوناتك داخل الحجرة الداخلية. يمكن أن يتم تشغيلها يدويًا أو تشغيلها بواسطة محرك كهربائي ، حيث يقول البعض أن الطرز التي تعمل باليد تنتج آيس كريم فائق الجودة. النوع التالي من الماكينة يستخدم وعاء خارجي تقوم بتجميده. القدر الخارجي سميك جدًا لذا تدخل مكوناتك داخل القدر الخارجي. النوع الأخير والأغلى من مجمدات الآيس كريم ، يستخدم ضاغطًا مثل الثلاجة تمامًا ، لتبريد المكونات. عند التسوق لشراء آلة ، هناك بعض الأشياء التي يجب التفكير فيها. أولاً ، ستحتاج إلى التفكير في مقدار العلاج الفاتر الذي ستحتاج إليه في وقت واحد. عادة ما يأتي صانعو الطراز القديم بأربعة أو ستة أرباع. النماذج الأساسية القابلة للتجميد ، عادة ما تكون حوالي ربع ونصف وستجد قدرات مماثلة في المجمدات ذات نمط الضاغط. سهولة الاستخدام شيء آخر يجب التفكير فيه عند التسوق لشراء آلة الآيس كريم. نظرًا لاستخدام الملح الصخري والجليد ، فإن المجمدات القديمة تشتهر بأنها فوضوية. يتطلب النمط الأساسي القابل للتجميد تجميد القلب لمدة 18 ساعة على الأقل قبل الاستخدام. مع هذا الأسلوب ، عليك بالتأكيد التخطيط مسبقًا لأي أنشطة لصنع الحلوى. أخيرًا ، السعر دائمًا اعتبار مهم. أكثر الآلات تكلفة ، هي تلك التي تحتوي على لب تقوم بتجميده ويمكنك غالبًا العثور على طرز منخفضة تصل إلى 45 دولارًا. أغلى ثمناً هم صانعو الطراز القديم. أسعار هذه الزيادة تصل إلى حوالي 300 دولار. أخيرًا ، يمكن أن تعمل المجمدات ذات طراز الضاغط بأكثر من 1000 دولار. بغض النظر عن نوع صانع الآيس كريم الذي تشتريه ، فإليك بعض النصائح لتحقيق أقصى استفادة من جهازك. يجب أن تذهب دون أن نقول ، أن أفضل مذاق الآيس كريم سيأتي من أعلى المكونات جودة ممكنة. ما لم تكن تقوم بإعداد دفعة كل يوم ، لا أستطيع أن أفهم سبب رغبتك في التقليل من جودة المكونات. سترغب أيضًا في الاحتفاظ بكل شيء ، بما في ذلك المكونات الخاصة بك ، باردًا جدًا. هذا لا يعني أن المكونات المجمدة ، ولكن شديدة البرودة ، تعمل مع جهازك لصنع الآيس كريم. إحدى النصائح المهمة جدًا لتخفيض الدفعة هي التقسية. العديد من الوصفات للشراب محلي الصنع ، استخدم البيض. تبدأ هذه الوصفات أيضًا بإعداد خليط كريمي على الموقد. في أي وقت ستضيف فيه البيض إلى خليط ساخن ، من المهم جدًا رفع درجة حرارة البيض من خلال عملية تسمى التقسية. إذا لم تفعل ذلك ، فستصنع البيض المخفوق وليس الآيس كريم. لتهدئة البيض ، يجب إطفاء النار من الخليط وإضافة حوالي ملعقة صغيرة من الخليط الساخن إلى البيض وتقليبها. سيؤدي ذلك إلى رفع درجة حرارة البيض قليلاً ، لذا استمر في إضافة ملعقة صغيرة ونصف في المرة الواحدة ، خليطك الساخن إلى البيض ، حتى تضيف حوالي ربع كوب. بمجرد الانتهاء من ذلك ، يمكنك تقليب البيض في الخليط الساخن دون تحويله إلى بيض مخفوق. لذا في هذه المقالة ، نظرنا إلى ثلاثة أنواع مختلفة من صانعات الآيس كريم، بالإضافة إلى بعض الأشياء التي يجب البحث عنها عند التسوق. لقد نظرنا أيضًا في بعض النصائح لإنتاج آيس كريم رائع في المنزل. ربما الشيء المفضل لدي في صنع الآيس كريم محلي الصنع، هو أنني للسيطرة على ما يدخل فيه. لا توجد أي مكونات لا يمكنني نطقها أو تبدو أكثر ملاءمة في مشروع علمي بالمدرسة المتوسطة. إذا بدأت في صنع الآيس كريم في المنزل ، فمن المحتمل أن تحظى باحترام أكبر من أطفالك أيضًا.
أفضل ماكينات آيس كريم - اصنع البوظة الآن فى منزلك | صانعة الآيسكريم
اكواد خصم بانجوود
ماكينة يوناناس لصنع الايس كريم اللذيذ
اكواد خصم النهدي
اكواد خصم اي هيرب